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看起來真的很像!! 可怕的是, 連吃起來都很像!!!

我最愛看煮食的節目, 尤其是日本台和旅遊探險頻道的食譜我都很想煮煮看

這個是參考上週六的日本節目, 發想人是長相兇的很可愛的北斗晶

最近美國牛肉事件吵得沸沸揚揚的, 和大A求了老半天, 他勉為其難給我買塊澳洲牛肉做肉乾, 本來想下重本買個3公斤, 但是怕失敗, 先來跟1公斤玩玩, 成功再多買一點

要感謝姐姐告訴我們這樣簡單的點心, 好讓我家難得耍賴的大A馬上有點心吃~~

材料有黑白芝麻 起酥皮 我打算做鹹的, 所以混了起司粉 鹽和胡椒, 後來大A要求要吃甜甜, 就補蜂蜜當塗料 變成甜口味

我在鹽酥雞攤最愛點的幾個東西是芋頭糕(是太白粉作的粿, 不是芋粿巧喔) 布丁酥和甜不辣這些有嚼勁兒的點心, 最近的炸油事件讓人心慌慌, 還是自己做最好~~

網路上有兩種做法, 一是用玉米粉, 一是用麵粉, 我私自以為, 既然是”玉米”布丁酥, 那就用玉米粉比較切題!! (其實是家裡玉米粉不知怎用, 乾脆趁機用光算了…)

10/24本來打算悠閒的參加姐姐見面會, 但是計畫不如變化, 只好改變行程, 提前跟vina姐和momi見面, 順便和傳說中的圓圓相見歡, 然後!我已經決定要買一支iphone當相機用, 不然每次都忘記帶相機照相..... 

三人先在台大的it義式餐廳碰面, 我們可真是吵得很, 從工作壓力到婆媳相處, 實在對不起圓圓, 不過講到開心農場, 小a阿姨就輸了, 我沒在玩facebook啦!! 圓圓一聽就是認真的小農夫, 還先收成才出門, 超可愛的小朋友~~

本來把機會讓給momi, 就想傷心的離去, 謝謝vina姐硬把我拉去, 讓我還是可以請姐姐幫我簽名, 還要到一個愛的抱抱, 點心超級精緻, 我們猜出版社的Emma和姊姊一定花了不少心思討論菜單(美麗Emma超細心的, menu不一樣還一桌一桌解釋, 難怪姐姐很愛她), 我很厚臉皮, 一見姊姊就要簽名, 請大家原諒, 我是有苦衷的啊!! 請大家可憐我不能和大家同樂, 不要跟小a計較啦!!! 

雖然沒待到最後, 不過看到姐姐很好, 拿到簽名我已經很高興了!! 之後的苦差事兒也讓我做得很開心.

我們坐在遠遠角落看著姊姊, 是笑著的, 因為知道姐姐很好, 也謝謝姐姐, 讓我們三個原本互不相識的人, 變成無話不說的好朋友, 說真的, 如果沒姊姊, 搞不好我們一輩子都不會認識咧~~

曾經做過油封雞, 那時我和大A都詫異它的入口即化, 刀叉只是負責把肉鏟起, 不是拿來切肉的, 最近大A纏著要吃雞腿腿, 所以又來封幾隻解嘴饞

用鹽醃兩天

開始油封雞囉

鮭魚醬應該是到costco採購清單當中的必敗品, 再搭兩串beagle, 一星期的早餐就搞定, 我當然也是一手鮭魚醬一手beagle的搶, 但是這瓶鮭魚醬裡的鮭魚有狐臭, 不是啦! 是魚腥味, 害大A猛往後退, 可是好大一瓶不可能靠我一人吃完, 得好好想個辦法騙他的嘴才行…

發想是來自沙拉這種八竿子大不著干係的菜色, 我想大部分不愛吃生菜的人, 是恐懼菜青味兒, 解決方案就是加上其他甜甜的水果丁或辣辣的洋蔥末, 也許來點堅果芝麻, 或者來點火腿培根, 總之就是擁其他味道蓋掉不討喜的草味, 同理可證, 我只要多加些其他味道蓋掉魚味就好

我家冰箱有的就這些, 酸豆已經加到料裡頭我才想到要拍照, 所以只能拍空瓶, 洋蔥半顆切丁, 檸檬榨汁並刨皮成絲, 酸黃瓜也切小丁

大A是姐姐書中說的”為享樂而吃”的歪嘴雞, 食物可以簡單, 但是不能隨便, 不然就當減肥不吃, 今天想吃簡單的晚餐, 我是有乖乖請示, 這道義大利麵是他批了准的菜

材料簡單的要命, 但我家還是缺大蒜, 因為前陣子家裡大翻修, 該補的貨都沒補, 所以用紅蔥頭魚目混珠一下, 只是大A一口就發現有詐……

油飯之於我, 是個又愛又恨的食物, 它的香味誘人, 只要聞到就很想大吃兩碗, 可是糯米是腸胃的大敵, 多吃兩口就會脹氣, 不舒服到想生氣……

今天賴在床上看阿保美代的”幸福的滋味”,看到介紹雜煮飯的章節, 我的肚子就不爭氣的咕咕叫, 光看內容介紹的材料, 我就已經開始想像它的味道大概跟台式油飯很像,   翻翻冰箱有媽媽給的紅燒肉醬汁, 先前從娘家媽媽那偷的幾顆紅蔥頭, 乾香菇, 蝦米, 糯米一小把, 配上平常吃的白米, 應該可以弄道簡單的雜煮飯騙騙自己的嘴巴……

星期三家中浴室翻修完成, 家裡薄薄的蒙上一層灰, 週六公婆, 阿媽和哥哥嫂嫂來訪, 這種火燒屁股的事情一前一後發生, 把我和大A給累壞了, 班, 還是得上, 回家也沒空煮吃的, 隨便外頭叫一籠蒸餃, 一碗酸辣湯, done! 星期天想好好整理一下冰箱, 順便列一下待買清單…

既然天氣轉涼, 那就來個暖暖蔬菜濃湯好了, 搜出幾樣食材, 之前多買的茄子節瓜綠蘆筍切成的蔬菜丁, 半顆洋蔥, 燉湯留下來的紅白蘿蔔, 泡水香菇一朵, 燙過的花椰菜, 不知買啥送的玉米粒, 煮好凍起來的一點點馬鈴薯泥, 蟹肉棒幾支, 牛奶一罐。

好久沒煮好料, 那我來介紹好料吧!!

冰淇淋是我的最愛，不管冬天或夏天，只要找得到冰淇淋攤，大A一定准我來上一客，最喜歡Häagen- Dazs 的桑果雪酪和焦糖牛奶，之前有吃到曇花一現的青蘋果雪酪，不過已經退隱江湖了(我找找有沒有留下來做紀念的盒子)，還有Movenpick 的黑醋栗和焦糖牛奶，弄到媽媽都直接要求禁止餵食，但是大A哪這麼乖，依然背著大家養我。

之前open小將常常會賣Häagen- Dazs的大筒冰，我只挑焦糖核桃的，不過說真的，不是以上幾種口味，都只是安慰劑而已。

左邊那個就是安慰劑, 右邊的才是王道啊!!!!

這星期一下班時，大A很興奮地從公事包掏出一盒Häagen-Dazs焦糖牛奶口味的冰淇淋，害我樂得碰碰跳，但是手腳要快，因為包裝盒上說是限量的！

    滿滿焦糖真幸福~~

還有還有，Movenpick現在推出大包裝的優惠，我看到一大筒的黑醋栗就昏頭了，2.4 L耶！一樣要買要快，因為這是中秋節特惠組。

紮紮實實的2.4L, 看到只有happy~~~

現在買還送時尚保冷袋, 門市帥哥還說, 這袋袋等同會員卡, 亮袋子可以打九折~~~

我和大A現在可幸福了，不管晚餐吃什麼，餐後一定要挖個三五湯匙當點心，冰淇淋匙和漂亮點心碗不用特別拿出來啦！直接用吃飯小湯匙就開動，超過癮！

有喜歡的請速速購買，Häagen-Dazs的是NT299/500 mL，小7就有賣；Movenpick的NT1260/2.4L包裝，不限口味，各大門市都有舖貨。

怎辦?! 我好擔心它一下就賣光了~~~。

收到包裹了!!也收到附贈的義大利麵了,  本想趁熱週末就煮它一鍋, 但是大A阿嬤要來, 不好讓個100歲婆婆吃這種時髦菜, 還是等星期天囉!!!

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接下來實體書店上市，不習慣網路書店的讀者也可以方便購買
海外也陸續買得到囉～

最近歷經兩場死別，倒不至於太過傷心，因為是大A的親戚，見面次數屈指可數，連稱謂都記不得就去送行。

媳婦身分等同小孩，就是要有耳沒嘴，我安靜的聽著二哥哥講起辭世的姨丈生病的情況，講著講著忽然哽咽，二哥哥說因為姨丈的肝癌已經轉移到腦膜，如果沒打類固醇，就誰也認不得誰了。一天，迷迷糊糊的姨丈看著之前拍的全家福，指著大姨，用日文對著二哥哥說：「這個女人我永遠都不會忘記，因為她是我這輩子最愛的女人。」當場咱家三個女生成員眼框泛紅，鼻頭發酸，紛紛掏出手帕拭淚。

聽說大姨和姨丈感情非常好，姨丈是80歲的人，仍然不吝表現他對大姨的愛，即使已經忘記很多事，他還是記得跟他走一輩子的另一半，在即將離開大姨之前，說出了令人動容的真心話。

一個長輩曾經這樣跟我說，女人一生最大的幸福，是能夠找到一個可以好好對待自己的男人。不求他可以帶給女人多少榮華富貴，而是兩個人真心對待，彼此相愛，好好用心照顧對方和下一代，愛的結晶不只是孩子，還有對彼此的珍惜。

談過幾段無疾而終的戀愛，沒有受過太重的傷，就自以為談感情是件輕鬆而簡單的事，我真的曾經這樣以為。聽過看過很多故事之後，我改變了，我現在不敢大放厥詞的這樣批評，只能說我是幸運的，閃過可能的傷害和危險，找到一個對我很好很好的伴侶。

依然常常開伙, 但沒心思書寫,.

最難過的時候, 其實是該找些其他事轉移目標

但現在我最該做的是要安慰身邊最重要的人

不哭泣的難過, 才是最讓人心疼

黏踢踢的抱抱我不怕, 我只怕你偷偷傷心

油封雞應該是姊姊網誌裡最多人做的菜色, 但是我也不曉得為何, 遲遲不願動手試做, 說是怕油用不完也沒這回事兒, 明明我鹽酥雞也做了幾回, 不知道(聳肩樣), 大概是緣分沒到

現在緣分到啦!! 這兩天我非~~~常想要做油封雞腿, 還特別把阿姐網誌仔細看了一遍, 基本咖就雞腿數隻 鹽 橄欖油 蒜頭

把雞腿抹鹽抹透透, 放冰箱兩天, 本來一天就想動手 還好記得姊姊交代, 兩天後再油封

在美福買了包半筋半肉, 想給爺爺燉湯補補膠質, 煮了清燉牛肉湯, 又不甘心又是一鍋湯而已, 放涼撇油時發現它變成一大鍋果凍, 呵呵! 這麼熱的天氣喝熱湯很痛苦, 決定熱湯變冷菜, 做成牛肉湯凍, 涼涼的吃!!!

湯凍是清燉的, 看起來就不怎樣, 所以加上買肉時附上的香料滷包和醬油, 把肉切小塊, 再用原來的肉湯和滷包一起燉它個30分鐘.

這是白色麵

這個花生芝麻豆腐是變形版, 本來是參考Bonny的芝麻豆腐, 不過我用的是中藥行買的葛粉片打成的葛粉, 居然失敗了!!!

待我買到市售葛粉再試一次!!!