同學田小姐阿爸的好好吃臘肉, 咱倆面交的時候可真是香煞人呢!!

她建議用蒸或是搭蒜苗芹菜炒熟, 光聽就超下飯, 除了這樣吃, 我把它當培根用, 一樣和蒜苗炒熟, 但我下義大利麵~~

泥砍砍! 一整個就是好吃樣, 先把油煸出來, 花椒香味讓我顧不得燙就現撿兩片嚐鮮, 再加入燙好的麵條, 炒了一大鍋一樣吃光光~~

據說這臘肉沒煙燻過, 我想若再多這一步, 一定更好吃, 不過大A應該不希望, 因為他老婆會天天煮, 科科.....

律師鬧小彆扭, 好笑的是髮型師根本不知道發生啥事, 小賢向律師order的漢堡就是這個, 有脆脆洋蔥的漢堡

絞肉加上切丁的洋蔥, 拍打後入油鍋煎黃, 之後加上番茄醬 醬油 一包菇菇, 煮熟後起鍋

因為口味比較重, 所以配菜可以比較清淡, 漫畫建議是油菜炒豆芽, 我的則是小泡芙副食品的燙A菜, 好吃~~~

難得買到波特菇, 比新鮮香菇硬, 也比較大, 找出冰箱裡的豬絞肉, 拌上鹽, 胡椒和小茴香子, 奧立佛總說豬肉和小茴香是好朋友, 果然兩個哥倆好, 配在一起好好吃, 夾上紅番茄, 放片起士片, 進烤箱烤20分鐘, 簡單好吃的起士菇漢堡完成!!!

這菇塊頭真的大, 一人兩個就吃撐啦~~~

深夜食堂的咖哩只是簡單加些料, 自家咖哩這樣煮會被罵, 所以還是加了些肉, 而且還是牛肉喔!!

馬鈴薯, 洋蔥, 紅蘿蔔切塊, 也下些地瓜和南瓜增加甜味, 煮個40分鐘即可, 配上熱呼呼的白飯好好吃~~

ㄟ~~, 深夜食堂的是隔夜的冷咖哩+熱白飯, 但是我的大手筆讓這道菜無法上桌, 不說別的, 冷冰冰的牛肉要硬生生用臼齒咬開, 我爸立刻端起鍋子去熱, 或許日本人習慣吃冷便當, 但身為正港台灣郎, 我阿爸對冷菜一向無感, 更別提冰了一晚的牛油, 所以我家的是隔夜熱過的咖哩!!

放了一夜, 咖哩更入味, 好吃~~

松露姐姐說的是, 即便是熱到爆的夏天, 有時也會想吃厚重濃郁的燉物, 最近颱風來, 天氣跟著涼, 所以我想吃濃濃香香的匈牙利燉牛肉!!!

牛肉煎熟先起鍋, 炒香甜椒胡蘿蔔洋蔥芹菜,  再加愛心節瓜塊, 匈牙利甜椒粉和番茄糊, 我就上樓餵奶去, 1小時後就可以開動啦~~

婆婆對大嫂和我真的很好, 大嫂愛漂亮, 所以負責陪婆婆逛街, 我愛吃, 就陪著找些少見玩意兒嚐鮮, 上菜場看到稀有食材, 婆婆還會幫我買, 像是節瓜和芝麻菜, 我只有問過一次哪兒買, 婆婆就幫我注意, 我真是幸運啊~~

在黛比媽咪家看到芝麻菜番茄義大利麵, 好愛芝麻菜的辣, 正想呢!! 婆婆就給我一包!!

找出家裡的吻仔魚, 甜椒, 蒜頭, 辣椒和意粉, 先把蒜頭辣椒爆香, 下吻仔魚和甜椒, 待魚炒得金黃酥脆, 義大利麵跟著下鍋, 最後再下芝麻菜, 以保持清脆.

大A真的很愛啊! 照片中的菜葉都被他挑光光, 害我只能吃光禿禿的麵麵...... 

這是第一次試作, 當我端出這盤時, 我妹有一陣子說出不話來, hohoho~~

姐姐的配方是炒蛋, 那荷包蛋是我愛人的作品, 我不敢嫌棄啦~~, 那洋蔥太厚, 嗆辣味十足, 連愛我的小泡芙都皺眉頭了.....

第二次我把洋蔥切薄泡水, 辣味有少一點, 其實就醬吃也不錯,   

這是素食版

剛剛生完小泡芙, 吃食習慣還是比較接近懷孕期間, 愛吃青菜白飯和熱熱的湯, 買了把油菜, 熱水燙過, 擠乾切碎拌入白飯中, 一點點鹽就很美味.

  這是加料版

香吃上海菜飯又不愛飯油膩膩菜黃黃, 本想參考廚房裡的人類學家的菜飯, 但是冰箱現在空空如也, 只有米, 青菜和香腸, 上哪找雞湯去?! 那就用之前的招數, 青菜燙熟切碎, 香腸切丁煸乾, 加上蒜薑爆香, 拌入剛炊好的糙米白飯, 就是一道偽上海菜飯啦!!

因為沒有菜和飯一起悶煮, 味道是淡薄了一點, 不過現在天氣比較熱, 這樣的味道剛剛好, 那種正港的菜飯, 等入秋再吃吧~~

阿罵常常煮這道魚, 因為我和我弟都很懶惰, 帶骨魚都寧願pass

料理很簡單, 油鍋煸香薑絲, 下點醬油和少許糖, 就是一道簡單又下飯的主菜

在竺竺家看到紅燒牛腩和咖哩牛肉, 也就跟著嘴饞起來, 問大A想不想吃點牛肉something, 他居然跟我說想吃清燉牛肉麵, 我的重口味掰掰啦.....

簡單的丟些番茄洋蔥紅蘿蔔, 我有在洋蔥插上一個丁香去腥, 接下來就交給時間!! 配上自己做的粗麵麵, 一餐就這麼解決.

下次我看我先斬後奏好了, 省得紅燒牛肉麵永遠吃不到!! 

在台中念書時, 第一次吃到傻瓜麵

燙熟的麵加上醬油烏醋麻油蔥花, 有沒有貢丸忘記了, 是道簡單清淡的麵食

自己用高筋麵粉加鹽水做麵條, 偷吃一根現煮的麵, 超級有嚼勁兒, 口感我喜歡

這天想走清庫存路線, 冰箱只有蛋蛋, 豆子和中式火腿

把豆子和火腿切丁,

于美人好站是我有事沒事會去逛的網站, 當然一定要看的就是美人介紹的食譜並且試做, 第一道就是號稱簡單又好吃的

三碗糖醋豬肋排,

材料: 川燙過的肋排 醬油1碗 烏醋1碗 冰糖1碗 水和蒜頭少許

做法: 川燙肋排放鍋中 其他配料也一起下, 就可以去看一小段飛哥與小佛了

蘋婆這東西我是久聞大名, 但一直沒機會跟它碰面, 這回終於在微風跟它面對面接觸

它長得真特別, 也因此叫做鳳眼果, 我腦袋老是出現花木蘭的英文主題曲是怎樣…….

紅紅醬是甜椒醬, 不是番茄醬喔!

有沒有甜椒多到不知怎麼辦的時候 這回回婆家 我遇到這個情形了, 婆婆把家裡的甜椒全~~~部都給了我, 大概有七八個吧 哪吃得完啊~~~

把甜椒烤到外皮黑黑, 可以用瓦斯爐烤, 也可以用烤箱烤, 用烤箱是可以去瞇一下啦

ㄟ~~, 這名字是我亂取的, 其實也是清冰箱的菜色,

這真的是隨便做的菜, 除了茄子外, 其他有啥就用啥, 像我的配菜是吃不完的沙茶味炒飯 冷凍青豆 紅椒醬和起司

茄子可以過油炸過, 或是像我一樣偷懶灑橄欖油烤過, 雖然顏色不比油炸美, 不過之後會灑上一堆料, 其實也看不出來

我個人非常容易被煽動, 一旦看到想做想吃想玩的, 再晚我都願意動手, 今天看到王大姐蓉蓉在節目中的表演, 弄得我好想好想吃, 立刻強逼大A出動買牛腱, 當晚就燉了三個牛腱試吃,

材料其實和台式的沒多大出入, 薑 花椒 八角 醬油 冰糖 但特別的是要用甜麵醬

這油醋烤番茄是我消耗番茄用量的良方, 是學自姊姊的油漬烤番茄, 幸好有看到, 不然要是放到變番茄醬, 我會被大A念到耳朵長繭~~

番茄切片, 灑上橄欖油

我對特殊食物一向有極高的興趣, 尤其是有特殊香味的菜, 我和大A都很愛, 西洋菜是從姊姊那裏發現的好料, 生吃那種微嗆的味道, 真的愛死了! 煮後又是一種味道, 煮湯免加肉就鮮味濃到昏倒, 包餃子更是一絕, 那清脆的口感真的棒的不行!!!!!!

來介紹我家西洋菜吃法, 一般都是當沙拉菜, 因為太愛了, 所以其實沒啥機會煮成熟食~~

可以用熟火腿切片捲菜葉~~

我的娘家在鄉下, 爸爸和爺爺最喜歡種東種西, 只要在外頭吃到有趣少見的果實, 我家爸爸就會忍不住把種子帶回家種種看, 所以我家有一堆不同品種橘子, 有茂谷柑, 桶柑, 海梨, 香水檸檬, 金桔, 金棗, 酸桔, 兩棵栗子樹, 五叢咖啡木, 幾小盆五葉松, 一株火龍果, 一小片茶花園, 三棵檳榔樹 (我家明明沒人吃, 也種三棵是怎樣), 幾株玫瑰,薔薇,洛神,杜鵑,橄欖,苦茶樹……, 族繁不及備載, 種類多多但都只有一兩棵, 對了! 還有一棵櫻花.

今天和爸爸一起搬沙發,發現櫻花開得茂盛, 想到哪本沒買的書中有介紹鹽漬櫻花的做法, 便請大A幫我採個幾朵