看起來真的很像!! 可怕的是, 連吃起來都很像!!!
我最愛看煮食的節目, 尤其是日本台和旅遊探險頻道的食譜我都很想煮煮看
這個是參考上週六的日本節目, 發想人是長相兇的很可愛的北斗晶
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- Dec 01 Tue 2009 00:49
以假亂真鹽酥雞
- Dec 01 Tue 2009 00:44
約克夏布丁
- Dec 01 Tue 2009 00:30
香辣牛肉乾
- Nov 15 Sun 2009 19:07
芝麻卡滋棒棒棒
要感謝姐姐告訴我們這樣簡單的點心, 好讓我家難得耍賴的大A馬上有點心吃~~
材料有黑白芝麻 起酥皮 我打算做鹹的, 所以混了起司粉 鹽和胡椒, 後來大A要求要吃甜甜, 就補蜂蜜當塗料 變成甜口味
- Nov 15 Sun 2009 18:55
玉米布丁酥
我在鹽酥雞攤最愛點的幾個東西是芋頭糕(是太白粉作的粿, 不是芋粿巧喔) 布丁酥和甜不辣這些有嚼勁兒的點心, 最近的炸油事件讓人心慌慌, 還是自己做最好~~
網路上有兩種做法, 一是用玉米粉, 一是用麵粉, 我私自以為, 既然是”玉米”布丁酥, 那就用玉米粉比較切題!! (其實是家裡玉米粉不知怎用, 乾脆趁機用光算了…)
- Oct 25 Sun 2009 10:04
松露姊姊相見歡
10/24本來打算悠閒的參加姐姐見面會, 但是計畫不如變化, 只好改變行程, 提前跟vina姐和momi見面, 順便和傳說中的圓圓相見歡, 然後!我已經決定要買一支iphone當相機用, 不然每次都忘記帶相機照相.....
三人先在台大的it義式餐廳碰面, 我們可真是吵得很, 從工作壓力到婆媳相處, 實在對不起圓圓, 不過講到開心農場, 小a阿姨就輸了, 我沒在玩facebook啦!! 圓圓一聽就是認真的小農夫, 還先收成才出門, 超可愛的小朋友~~
本來把機會讓給momi, 就想傷心的離去, 謝謝vina姐硬把我拉去, 讓我還是可以請姐姐幫我簽名, 還要到一個愛的抱抱, 點心超級精緻, 我們猜出版社的Emma和姊姊一定花了不少心思討論菜單(美麗Emma超細心的, menu不一樣還一桌一桌解釋, 難怪姐姐很愛她), 我很厚臉皮, 一見姊姊就要簽名, 請大家原諒, 我是有苦衷的啊!! 請大家可憐我不能和大家同樂, 不要跟小a計較啦!!!
雖然沒待到最後, 不過看到姐姐很好, 拿到簽名我已經很高興了!! 之後的苦差事兒也讓我做得很開心.
我們坐在遠遠角落看著姊姊, 是笑著的, 因為知道姐姐很好, 也謝謝姐姐, 讓我們三個原本互不相識的人, 變成無話不說的好朋友, 說真的, 如果沒姊姊, 搞不好我們一輩子都不會認識咧~~
- Oct 20 Tue 2009 14:18
第二次作油封雞
- Oct 20 Tue 2009 13:52
鮭魚醬大改造
鮭魚醬應該是到costco採購清單當中的必敗品, 再搭兩串beagle, 一星期的早餐就搞定, 我當然也是一手鮭魚醬一手beagle的搶, 但是這瓶鮭魚醬裡的鮭魚有狐臭, 不是啦! 是魚腥味, 害大A猛往後退, 可是好大一瓶不可能靠我一人吃完, 得好好想個辦法騙他的嘴才行…
發想是來自沙拉這種八竿子大不著干係的菜色, 我想大部分不愛吃生菜的人, 是恐懼菜青味兒, 解決方案就是加上其他甜甜的水果丁或辣辣的洋蔥末, 也許來點堅果芝麻, 或者來點火腿培根, 總之就是擁其他味道蓋掉不討喜的草味, 同理可證, 我只要多加些其他味道蓋掉魚味就好
我家冰箱有的就這些, 酸豆已經加到料裡頭我才想到要拍照, 所以只能拍空瓶, 洋蔥半顆切丁, 檸檬榨汁並刨皮成絲, 酸黃瓜也切小丁
- Oct 20 Tue 2009 13:16
窮人義大利麵
大A是姐姐書中說的”為享樂而吃”的歪嘴雞, 食物可以簡單, 但是不能隨便, 不然就當減肥不吃, 今天想吃簡單的晚餐, 我是有乖乖請示, 這道義大利麵是他批了准的菜
材料簡單的要命, 但我家還是缺大蒜, 因為前陣子家裡大翻修, 該補的貨都沒補, 所以用紅蔥頭魚目混珠一下, 只是大A一口就發現有詐……
- Oct 11 Sun 2009 23:42
超簡單雜煮飯
油飯之於我, 是個又愛又恨的食物, 它的香味誘人, 只要聞到就很想大吃兩碗, 可是糯米是腸胃的大敵, 多吃兩口就會脹氣, 不舒服到想生氣……
今天賴在床上看阿保美代的”幸福的滋味”,看到介紹雜煮飯的章節, 我的肚子就不爭氣的咕咕叫, 光看內容介紹的材料, 我就已經開始想像它的味道大概跟台式油飯很像, 翻翻冰箱有媽媽給的紅燒肉醬汁, 先前從娘家媽媽那偷的幾顆紅蔥頭, 乾香菇, 蝦米, 糯米一小把, 配上平常吃的白米, 應該可以弄道簡單的雜煮飯騙騙自己的嘴巴……
- Oct 05 Mon 2009 15:08
冰箱大清倉之暖暖蔬菜濃湯
星期三家中浴室翻修完成, 家裡薄薄的蒙上一層灰, 週六公婆, 阿媽和哥哥嫂嫂來訪, 這種火燒屁股的事情一前一後發生, 把我和大A給累壞了, 班, 還是得上, 回家也沒空煮吃的, 隨便外頭叫一籠蒸餃, 一碗酸辣湯, done! 星期天想好好整理一下冰箱, 順便列一下待買清單…
既然天氣轉涼, 那就來個暖暖蔬菜濃湯好了, 搜出幾樣食材, 之前多買的茄子節瓜綠蘆筍切成的蔬菜丁, 半顆洋蔥, 燉湯留下來的紅白蘿蔔, 泡水香菇一朵, 燙過的花椰菜, 不知買啥送的玉米粒, 煮好凍起來的一點點馬鈴薯泥, 蟹肉棒幾支, 牛奶一罐。
- Oct 01 Thu 2009 23:59
推推樂- Häagen- Dazs vs Movenpick
好久沒煮好料, 那我來介紹好料吧!!
冰淇淋是我的最愛，不管冬天或夏天，只要找得到冰淇淋攤，大A一定准我來上一客，最喜歡Häagen- Dazs 的桑果雪酪和焦糖牛奶，之前有吃到曇花一現的青蘋果雪酪，不過已經退隱江湖了(我找找有沒有留下來做紀念的盒子)，還有Movenpick 的黑醋栗和焦糖牛奶，弄到媽媽都直接要求禁止餵食，但是大A哪這麼乖，依然背著大家養我。
之前open小將常常會賣Häagen- Dazs的大筒冰，我只挑焦糖核桃的，不過說真的，不是以上幾種口味，都只是安慰劑而已。
左邊那個就是安慰劑, 右邊的才是王道啊!!!!
這星期一下班時，大A很興奮地從公事包掏出一盒Häagen-Dazs焦糖牛奶口味的冰淇淋，害我樂得碰碰跳，但是手腳要快，因為包裝盒上說是限量的！
滿滿焦糖真幸福~~
還有還有，Movenpick現在推出大包裝的優惠，我看到一大筒的黑醋栗就昏頭了，2.4 L耶！一樣要買要快，因為這是中秋節特惠組。
紮紮實實的2.4L, 看到只有happy~~~
現在買還送時尚保冷袋, 門市帥哥還說, 這袋袋等同會員卡, 亮袋子可以打九折~~~
我和大A現在可幸福了，不管晚餐吃什麼，餐後一定要挖個三五湯匙當點心，冰淇淋匙和漂亮點心碗不用特別拿出來啦！直接用吃飯小湯匙就開動，超過癮！
有喜歡的請速速購買，Häagen-Dazs的是NT299/500 mL，小7就有賣；Movenpick的NT1260/2.4L包裝，不限口味，各大門市都有舖貨。
怎辦?! 我好擔心它一下就賣光了~~~。
- Oct 01 Thu 2009 23:15
松露姊姊的新書
- Oct 01 Thu 2009 17:48
松露姊姊的寶貝-廚房新手料理總複習
- Sep 14 Mon 2009 15:37
這個女人我永遠都不會忘記，因為她是我這輩子最愛的女人
最近歷經兩場死別，倒不至於太過傷心，因為是大A的親戚，見面次數屈指可數，連稱謂都記不得就去送行。
媳婦身分等同小孩，就是要有耳沒嘴，我安靜的聽著二哥哥講起辭世的姨丈生病的情況，講著講著忽然哽咽，二哥哥說因為姨丈的肝癌已經轉移到腦膜，如果沒打類固醇，就誰也認不得誰了。一天，迷迷糊糊的姨丈看著之前拍的全家福，指著大姨，用日文對著二哥哥說：「這個女人我永遠都不會忘記，因為她是我這輩子最愛的女人。」當場咱家三個女生成員眼框泛紅，鼻頭發酸，紛紛掏出手帕拭淚。
聽說大姨和姨丈感情非常好，姨丈是80歲的人，仍然不吝表現他對大姨的愛，即使已經忘記很多事，他還是記得跟他走一輩子的另一半，在即將離開大姨之前，說出了令人動容的真心話。
一個長輩曾經這樣跟我說，女人一生最大的幸福，是能夠找到一個可以好好對待自己的男人。不求他可以帶給女人多少榮華富貴，而是兩個人真心對待，彼此相愛，好好用心照顧對方和下一代，愛的結晶不只是孩子，還有對彼此的珍惜。
談過幾段無疾而終的戀愛，沒有受過太重的傷，就自以為談感情是件輕鬆而簡單的事，我真的曾經這樣以為。聽過看過很多故事之後，我改變了，我現在不敢大放厥詞的這樣批評，只能說我是幸運的，閃過可能的傷害和危險，找到一個對我很好很好的伴侶。
- Aug 03 Mon 2009 17:28
為了家事工作事, 我先沉潛一下.....
依然常常開伙, 但沒心思書寫,.
最難過的時候, 其實是該找些其他事轉移目標
但現在我最該做的是要安慰身邊最重要的人
不哭泣的難過, 才是最讓人心疼
黏踢踢的抱抱我不怕, 我只怕你偷偷傷心
- Jul 01 Wed 2009 17:23
松露姊姊的油封雞
油封雞應該是姊姊網誌裡最多人做的菜色, 但是我也不曉得為何, 遲遲不願動手試做, 說是怕油用不完也沒這回事兒, 明明我鹽酥雞也做了幾回, 不知道(聳肩樣), 大概是緣分沒到
現在緣分到啦!! 這兩天我非~~~常想要做油封雞腿, 還特別把阿姐網誌仔細看了一遍, 基本咖就雞腿數隻 鹽 橄欖油 蒜頭
把雞腿抹鹽抹透透, 放冰箱兩天, 本來一天就想動手 還好記得姊姊交代, 兩天後再油封
- Jun 29 Mon 2009 17:19
牛肉湯凍
在美福買了包半筋半肉, 想給爺爺燉湯補補膠質, 煮了清燉牛肉湯, 又不甘心又是一鍋湯而已, 放涼撇油時發現它變成一大鍋果凍, 呵呵! 這麼熱的天氣喝熱湯很痛苦, 決定熱湯變冷菜, 做成牛肉湯凍, 涼涼的吃!!!
湯凍是清燉的, 看起來就不怎樣, 所以加上買肉時附上的香料滷包和醬油, 把肉切小塊, 再用原來的肉湯和滷包一起燉它個30分鐘.
- Jun 11 Thu 2009 23:23
花生芝麻豆腐
- Jun 09 Tue 2009 23:24
Bonny的南洋茄子咖哩
夏天真是茄子和小黃瓜的季節, 不過媽媽提醒下週是苦瓜週......
茄子的料理法真的不多, 在我家除了燙茄子 麻婆茄子 炒茄子 茄子天婦羅外就沒多的花樣, 可憐啊.......
在Bonny家閒晃也一陣子, 留言倒是不積極, 我的網路常常跟我說我的留言碼錯誤, 要不一下在人家家裡占了版面, 可她家可是我參考日本食物的最佳參考文獻, 有不少日本貨都是偷看她的文章才知哪有舖貨, Bonny, 雖然妳不一定會看到, 但我還是要謝謝妳
新鮮手作 食物(3)