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這是白色麵

第14集的XXXHOLIC開始交代四月一日君尋的身世, 跟其他漫畫一樣, 會拿出來寫網誌, 表示我有偷學人家的菜啦~~

四月一日到一個將要結婚的女子家教她做料理, 第一道菜就是簡單的燉馬鈴薯, 真的超簡單, 簡單到我都害羞寫出來, 不過真的出乎意料的好吃, 而且又可以放冰箱備用, 真好啊~~~ 這菜我在韓國料理店有吃到冷的, 因為沒加油, 所以沒有冷掉油膩膩的困擾.......

把馬鈴薯去皮煮熟後, 把水倒掉, 可以洗油油盤子, 不要浪費喔!!!!

書籍簡介
「昨天了吃了什麼？」——答得出來的人有福了！

<土佐醋>

家中小黃瓜盛產, 我家爺爺一口氣種了20棵, 吃沙拉主咖一定有它, 即便如此, 消耗速度仍趕不上小黃瓜長大的速度, 回娘家抱了一堆黃瓜山, 加了醋和昆布作日式醋黃瓜, 放了麻油, 鹽和大蒜醃成台式涼拌, 就算這樣東弄西弄, 也不過用掉6大根, 我可是抱回23根耶!! 上網孤狗一下, 我想最能用光的方式大概就是醃成醬瓜了.

參考漫畫天才廚師飯藏的醋醃黃瓜, 做法簡單, 

材料就這些, 辣椒 昆布 小黃瓜 再加鹽巴 開水 和醋

這道菜是同志律師的購物好友請他吃的一道午餐, 做法簡單, 材料好買, 只要料準備的夠多, 一道就可以吃飽飽, 一日蔬菜量馬上破表,

吉永史的漫畫我看得不多, 不過聽說都是些美型BL漫畫, ㄟ~~, 基本上這不是我的菜, 但是驅使我看這本"昨日的美食"的最大原因是: 他有教人家做菜!!

這其實只是一個小配菜, 不過我很納悶: 這比較像中式調味耶!! 韓國風味?! 不會用了麻油就是韓式風味吧?!

這是偷懶做白醬的方法, 也是用來延長牛奶的保存期限, 所以標題才叫Stop The保存期限. 網路上也有用微波的做法, 但是A家沒微波爐, 以後也不打算購入, 這種平底鍋版的就夠用囉!!

我把topping換成昨天醃的櫻桃蘿蔔, 看起來比用番茄還搶眼的, 豔紅色的耶~~

還是參考最近的愛書, 貧民的餐桌, 真的很簡單!! 沒時間煮晚餐, 就光這一道也行!!

材料不難準備, 蛋蛋3顆, 鮪魚罐頭1個 甜薑隨意 小黃瓜1條 增色的番茄或櫻桃蘿蔔一點點

因為親愛的阿姨硬塞一塊豬肝給我, 說實話讓我好生害怕, 我只對肉塊有辦法, 其他的鮮魚一尾, 內臟一副都會讓我手足無措,  兩眼發直, 但是阿姨送出的物件是沒有退回的機會, 我們家的大人都挺脆弱的, 這樣退貨他們會傷心, 所以啦!! 我還是得認真對付它~~,

找了松露姐姐的栗子雞肝醬, 可是我家只有紅白酒和清酒梅酒, 沒有高檔的干邑或Marsala, 再翻翻我的漫畫, 居然讓我找到肝醬的做法,

把肝泡水30分鐘, 不過我對於從肝中流出的血水有莫名的恐懼, 我可是打吃午餐後直直泡到下午4點半,  再用流動的水洗乾淨, 瀝乾備用

雖然姐姐超不建議青菜用水煮的,但多日的肉肉攻勢, 讓我們著實生膩, 索性連飯都不煮, 直接用青菜過一餐.

今天煮的燙青花菜, 是在一家靠近濟南路上的公園咖啡吃到的, 那家店的咖啡棒, 餐點也很讚, 不是用調理包, 是老闆親自料理的菜色, 不過聽說易主了, 之後也沒在上門光顧.

這道菜很清淡, 也很好吃, 介意熱量的更不用擔心, 可以自己試試看~~

這是漫畫裡的菜菜, 不知道有多少人跟我一樣神經, 還真的把漫畫裡的菜色變成真實版, 我想跟她/他做朋友~~

家裡總共有3大顆高麗菜, 炒的燙的煮羊肉爐都試過, 目前處於不知如何是好的地步, 想起漫畫裡的肉肉蒸高麗菜,立刻來試煮看看

我和大A很喜歡看漫畫, 到台北的行程一定有"光華商場"這一站, 買的不是3C產品, 都是一堆漫畫和日劇, 最近喜歡上一部跟料理有關的漫畫, 天才廚師飯藏, 共11集, 裡面有很多料理可以真的做出來, 我打算來個真實版, 順便就當晚餐吃掉啦~~~

第一話 了不起的味噌

這篇是利用現成的味噌做醃菜, 簡單又好吃, 就用吃不完的小黃瓜, 蘿蔔, 魚肉, 最妙的是連水煮蛋都可以醃!!