生日煮了三色壽麵當涼麵替自己慶生 結果居然兩人吃不完
剩的麵線已經不好吃了 乾脆弄成潮州糖醋麵好了
隔夜的麵線用冷水沖散 以避免沾黏 盡量瀝乾水分以免油爆 油鍋待熱後 下鍋略炒 再稍稍整成圓餅狀
下蛋液平均舖在麵餅上 再煎至兩面略焦黃 油多一點比較好翻面
切片灑上白糖和香醋即可
這種又甜又酸的味道其實很妙 因為原本這樣的料理方式比較傾向鹹食 結果居然是甜的 很特別的風味喔~~
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- 8月 20 週五 201023:13
有趣點心 兩面黃
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沒有一件事情是好的或壞的，是想法改變了一切。
人生有如洶湧的波濤,如果沒有岩石的阻擋，怎能激起美麗的浪花？