曾經做過油封雞, 那時我和大A都詫異它的入口即化, 刀叉只是負責把肉鏟起, 不是拿來切肉的, 最近大A纏著要吃雞腿腿, 所以又來封幾隻解嘴饞
用鹽醃兩天
開始油封雞囉
因為大A對生肉腥味很敏感, 再度因為配合大爺加了一點香料一起油封,
再繼續加熱!! 5小時候變這樣~~
再把雞腿撈起, 放進烤箱烤到表皮金黃, 剩下的油起鍋煮義大利麵, 好好吃的一餐……
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- 10月 20 週二 200914:18
第二次作油封雞
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小a~~10/24有要去嗎??要先來約一下嗎??
有有有,不過我那天下午有事,而且是下午三點, 所以只能跟vina姐約, 了不起只能參加姐姐見面會的入場了..... 不然我把名額讓給momi, 他聽起來就是種菜種到昏頭, 我再問問姐姐可不可以轉讓, 三個人或四個人(不過姐姐忙, 希望不大)在一起吃午飯, 之後我再哀傷的離去.....