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職業婦女(我也到這樣的年紀啦~~)煮大菜真的要看黃曆, 平日不能煮, 因為沒人等得了, 假日不一定煮, 因為有娘家婆家兩家搶人, 所以可憐的我只能淨挑30分鐘煮好一桌子菜的標準定晚餐菜
這道菜名真的很低級, 食譜是出自日本漫畫貧民的餐桌, 這一集是因為那個茄子頭小孩學校遠足而得到一大堆馬鈴薯, 所以該集的主力就是馬鈴薯啦!! 不過在台灣似乎沒人說吃太多馬鈴薯會猛放屁的....
材料很簡單 洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔切成一樣大小, 蒜頭末先下鍋炒, 再把絲狀材料炒半熟, 待馬鈴薯半透明後起鍋備用,
再把肉末炒香, 用鹽簡單調味, 絲狀材料接著下鍋, 等胡蘿蔔也變軟後, 灑上咖哩粉, 拌勻就可以起鍋囉~~
這個味道很濃郁, 料理又簡單, 發懶時可以試試看, 10分鐘就ok了, 我把它當主食吃, 再配個燙青菜平衡一下重口味, 將將好~~~
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