廚房裡一定要必備好用剪刀, 可以剪蔥末, 芹菜丁, 剪肉丁, 塑膠袋口, 剪刀其實很難選, 因為相連接的位置常常會洗不乾淨, 所以這剪刀可是卯足我全勁兒的找,
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過年時到公公同學黃叔叔家吃到好好吃地瓜, 我家有一堆媽媽的愛心地瓜, 那當然要玩一下囉!!fanfran 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(695)
在姊姊那留了言, 要做個磅蛋糕玩玩, 我做了, 但拖到今天才寫~~
之前爸爸做了些柑桔果醬讓我家大A咳嗽時泡茶喝, 想做柳橙磅蛋糕, 好在過年前求個吉祥, 巧克力口味是愛學阿姐, 順便把快結塊的可可粉用完 fanfran 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(195)
我個人非常容易被煽動, 一旦看到想做想吃想玩的, 再晚我都願意動手, 今天看到王大姐蓉蓉在節目中的表演, 弄得我好想好想吃, 立刻強逼大A出動買牛腱, 當晚就燉了三個牛腱試吃,
材料其實和台式的沒多大出入, 薑 花椒 八角 醬油 冰糖 但特別的是要用甜麵醬fanfran 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(887)
過年這幾天都在南部過, 上個星期天, 我家老母問我要不要去收咖啡, 才發現我家咖啡又結實累累, 不過阿爸要我再等等, 這個星期吧, 只是我怕滿山狗狗亂大便, 媽媽則是怕還在呼呼大睡的蛇被我們吵醒, 說實話任何一種都讓我很心驚膽戰……
說是長得多又多, 但是收完也不過泡個三五杯, 就說了我爸種啥都只是宜情啦
我問了媽媽了, 紅的和黃的是不同品種的咖啡, 至於誰是誰, 我還是不知道…
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這油醋烤番茄是我消耗番茄用量的良方, 是學自姊姊的油漬烤番茄, 幸好有看到, 不然要是放到變番茄醬, 我會被大A念到耳朵長繭~~
番茄切片, 灑上橄欖油fanfran 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(569)
我對特殊食物一向有極高的興趣, 尤其是有特殊香味的菜, 我和大A都很愛, 西洋菜是從姊姊那裏發現的好料, 生吃那種微嗆的味道, 真的愛死了! 煮後又是一種味道, 煮湯免加肉就鮮味濃到昏倒, 包餃子更是一絕, 那清脆的口感真的棒的不行!!!!!!
來介紹我家西洋菜吃法, 一般都是當沙拉菜, 因為太愛了, 所以其實沒啥機會煮成熟食~~
可以用熟火腿切片捲菜葉~~
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這些都叫茶花, 但是叫啥茶花, 我就沒辦法回答囉~~~~
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她是小吉,
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我的娘家在鄉下, 爸爸和爺爺最喜歡種東種西, 只要在外頭吃到有趣少見的果實, 我家爸爸就會忍不住把種子帶回家種種看, 所以我家有一堆不同品種橘子, 有茂谷柑, 桶柑, 海梨, 香水檸檬, 金桔, 金棗, 酸桔, 兩棵栗子樹, 五叢咖啡木, 幾小盆五葉松, 一株火龍果, 一小片茶花園, 三棵檳榔樹 (我家明明沒人吃, 也種三棵是怎樣), 幾株玫瑰,薔薇,洛神,杜鵑,橄欖,苦茶樹……, 族繁不及備載, 種類多多但都只有一兩棵, 對了! 還有一棵櫻花.
今天和爸爸一起搬沙發,發現櫻花開得茂盛, 想到哪本沒買的書中有介紹鹽漬櫻花的做法, 便請大A幫我採個幾朵
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