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因為真的很熱很熱, 泰式春捲又再度復活, 跟大A殺去買魚露和泰式春捲, 打算再度挑戰~~
冰箱裡的料通通拿出來~~~
洋蔥切絲泡冰水, 也可以參考松露姐姐的這個方法, 就不會切得眼淚鼻涕齊飛, 泡冰水會把洋蔥的嗆味降低, 愛重口味的就跳過這個步驟
這是調味醬, 我還真被魚露的味道嚇到!! 真的是臭臭魚味~~, 到底是發生啥事, 讓它變成這麼好吃的醬料?!
所有材料切細絲
還是要排美美
越式春捲皮稍稍沾水, 待軟化就可以包料了, 透明的皮兒襯著鮮豔的顏色, 秀色可餐就是這意思吧~~
沾醬用蒜末 辣椒 檸檬汁 魚露, 本來想加辣椒醬, 但大A不愛吃辣, 就不放在醬裡, 我自己另外弄一份
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