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像現在這節骨眼，我應該要好好修身養性迎接下一個倒楣事(福無雙至，禍不單行也應該可以用在我身上)，但我居然開始切蔥揉麵團，打算做個蔥油餅。
有人用冷水和，但我今天的做法是用熱水，成品會比冷水麵軟
家裡只有高筋麵粉，也不想大半夜衝去買中粉，所以湊合著用
把三杯麵粉加一杯熱水混勻，再用半杯冷水調整溼度
揉成團後放入袋中約20分鐘
因為桌面小，所以分兩份處理
把麵團桿開，抹上油，記得邊邊要留一小塊不抹好封口
灑上加鹽的蔥末，舖整片！
像捲壽司一樣的捲捲捲，把邊邊和兩端封好
我把一條分三份，它不是一張薄薄的蔥油餅，真要形容～～，比較像餡餅
把餅壓扁，注意喔！要肚臍對肚臍的壓扁扁，這樣就可以做出層次來～～
沒打算馬上吃，所以還沒有完成圖，我想把它當早餐應該不錯把餅壓扁，注意喔！要肚臍對肚臍的壓扁扁，這樣就可以做出層次來～～
結果晚上沒煮飯，就拿這個當晚餐
因為裹蔥花前有抹油，所以鍋裡不再多加油，這樣的餅不油不乾，還吃得出蔥的香味和鹽味
不過我下手略重，害妹妹鹹到～～
再煮個菇菇海帶芽湯，一個重口味配一個清淡湯，剛剛好
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