最近熱到不想開火煮飯. 只想吃些涼涼的填肚子, 想起江角真紀子曾經做過玉米冷湯, 看了一整個清爽, 冰箱裡有冷凍毛豆, 那就把做個毛豆冷湯吧~~
材料超簡單, 就是毛豆和牛奶
忘記拍毛豆煮熟貌, 簡單說就是把豆子煮熟放涼, 加入鮮奶把豆子打碎即可, 過不過濾看個人
這是沒過濾的
這是過濾後的
喜歡濃郁口感的, 可以加上一點鮮奶油, 想喝點清爽的, 鮮奶就ok了
台灣人好像沒有喝冷湯的習慣, 我家A哥就嘰嘰叫不停"這不是湯!!這不是湯!!"(請自行配上"這不是肯德基"的耍賴畫面),
不過換個角度想, 把它當成不很甜的綠豆沙牛奶(??)可能比較可以入口....
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