DSCN2343 這是素食版

剛剛生完小泡芙, 吃食習慣還是比較接近懷孕期間, 愛吃青菜白飯和熱熱的湯, 買了把油菜, 熱水燙過, 擠乾切碎拌入白飯中, 一點點鹽就很美味.

IMG_3041  這是加料版

香吃上海菜飯又不愛飯油膩膩菜黃黃, 本想參考廚房裡的人類學家的菜飯, 但是冰箱現在空空如也, 只有米, 青菜和香腸, 上哪找雞湯去?! 那就用之前的招數, 青菜燙熟切碎, 香腸切丁煸乾, 加上蒜薑爆香, 拌入剛炊好的糙米白飯, 就是一道偽上海菜飯啦!!

因為沒有菜和飯一起悶煮, 味道是淡薄了一點, 不過現在天氣比較熱, 這樣的味道剛剛好, 那種正港的菜飯, 等入秋再吃吧~~

 

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