鮭魚炊飯3.JPG  

這炊飯, 可以一次清掉冰箱少少的配料, 偷懶的可以不煮配菜, 勤快的可以和莧律師看齊, 沙拉熱炒味噌湯一樣不少,

材料是豆皮1片,泡一晚的香菇5朵, 鹽漬鮭魚3小片, 昆布1小片, 牛蒡1根, 白米+糙米共3杯

  鮭魚炊飯1.JPG

布放入生米中, 放入2匙醬油和酒調味, 記得要減掉等量的水, 鮭魚3片放在米上,

牛蒡切絲, 豆皮香菇切丁, 冰箱裡的一點點胡蘿蔔丁和筍丁也一起混進去

 飯煮好了把鮭魚弄碎, 昆布切成細絲,  再放回炊飯中拌勻, 加入白芝麻更好吃~~

鮭魚炊飯2.JPG 

油調味是重點, 不過如果下手太重沒關係, 泡壺熱茶加些海苔, 就變成茶泡飯囉~~

鮭魚炊飯4.JPG  

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fanfran 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • chuan
  • 妳終於又開工囉
    人妻生活如何阿
  • 是還不賴啦!!以前走"想吃甚麼買甚麼", 現在走"娘給甚麼煮甚麼", 比較變不出啥花樣, 但限制多, 還做得出一桌菜, 我自己其實也是覺得很厲害~~

    fanfran 於 2011/04/30 23:34 回覆