close

 

鹿尾菜6

鹿尾菜是日本人常吃的海草類, 含鐵量高, 不過用前得先泡水

這菜是參考之前國興衛視播的歡迎光臨微笑廚房, 煮過幾次, 很清爽的一道菜

材料是泡開的鹿尾菜 洋蔥 油豆腐 豆皮 西洋菜 調味料是味霖 料酒 醬油各少許 檸檬汁半顆

鹿尾菜1 

先把洋蔥和西洋菜梗切絲或切段, 用麻油炒香, 再加上鹿角菜 油豆腐 豆皮

 鹿尾菜3

加入調味料和半碗水再煮開, 起鍋前加上檸檬汁就OK了,

 鹿尾菜4 

這菜可熱吃也可冷食, 檸檬的酸味很開胃, 同時可促進鐵質吸收, 很清爽的一道菜~~

鹿尾菜5

arrow
arrow
    全站熱搜

    fanfran 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄