昨日的美食.jpg 

 

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書籍簡介
「昨天了吃了什麼?」——答得出來的人有福了!
律師筧史朗和美容師矢吹賢二是一對住在市區某棟公寓的同志情侶。
既然生小孩無望,為了攢存養老基金,筧律師豁出去了。
左扣男友的零用錢,右向老家伸手討罐頭,
還要將每個月的餐費控制在二萬五千日幣以下。
吃得好還不夠,吃得省才厲害,且看筧律師如何大展身手!

博客來簡介

都沒有好好介紹手中的漫畫參考資料, 這是一本BL漫畫(忘記哪篇有提到, 重點不是感情戲, 是菜色做法~~~), 我會找天好好分個類, 現在都偷懶亂亂寫....

這一段是說明美容師一段往日戀情, 嗯~,跟茄子形狀無關, 是以前酒店同事看到茄子就會想到和矢吹先生受邀到牛郎店紅牌家, 及他沒有義氣的拋棄矢吹先生狂奔離去的悲慘往事, 結果當事人根本就是樂在其中......

這是律師先生為他愛人做的麻婆茄子, 所以多看書有用, 連晚上的菜色都得以解決, 多好......

 

做法照例很簡單, 材料也是當季食材,

茄子 蕃茄(我後來才想到, 所以沒拍) 蔥薑蒜各一點 絞肉隨意 豆瓣醬 甜麵醬 醬油

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書裡的做法有先把茄子炸熟, 但我實在不想心煩那鍋炸油之後的用途, 所以略過這一步

先用熱油爆香薑蒜末, 倒進絞肉及豆瓣醬炒香(這裡我又偷吃步, 我用媽媽給我的肉燥充數), 加入兩個切丁蕃茄, 稍煮一下

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再加上甜麵醬(書上說沒有可以用多一點醬油和味霖取代), 醬油 切塊的茄子, 小火燉個10分鐘, 灑上蔥花兒就可以上桌了 

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See~~, 看起來超下飯的, 因為豆瓣醬想全部用完, 不小心加了太多了, 大A說這調味真的停不下來, 不過今天的白飯煮太少, 想多吃都沒機會

 

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