酸酸辣辣的涼拌黃豆芽, 一公斤的豆芽3人吃光光, 我可沒逼他們一定要吃完喔, 還肖想當明天晚餐的冷菜咧~~~
前天跟大A補充本週菜色去, 看到一公斤裝的黃豆芽居然只賣5塊錢!! 愛吃豆芽的我沒想到豆芽容易爛的後果, 一口氣拿兩大包, 還好大A趁我不注意時偷偷拿回一包, 不然我真怕我又得丟食物~~~~
不喜歡豆芽頭的青澀味, 昨天邊看紅白邊掐頭去尾, 一整包共花了我ㄧ個鐘頭, 不過辛苦是值得的, 真的都沒我不愛的豆臭味
材料很簡單, 豆芽, 辣椒粉, 蒜泥, 鹽, 麻油, 蔥末, 味霖, 烏醋, 醬油, 一點點糖
把豆芽燙熟, 拌入其他材料就好了, 簡單吧?! 清爽不油膩, 連洗盤子都很輕鬆
其實標準版只有前幾樣 後四樣調味是我自己加的, 我們喜歡帶酸味的醃漬菜, 反正我不賣錢, 大家喜歡吃比較要緊, 事實證明是不賴, 這幾盤還是我攔著大家讓我拍照的, 不然早就見底囉~~
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