涼拌黃豆芽5.JPG

酸酸辣辣的涼拌黃豆芽, 一公斤的豆芽3人吃光光, 我可沒逼他們一定要吃完喔, 還肖想當明天晚餐的冷菜咧~~~

 

前天跟大A補充本週菜色去, 看到一公斤裝的黃豆芽居然只賣5塊錢!! 愛吃豆芽的我沒想到豆芽容易爛的後果, 一口氣拿兩大包, 還好大A趁我不注意時偷偷拿回一包, 不然我真怕我又得丟食物~~~~

 

不喜歡豆芽頭的青澀味, 昨天邊看紅白邊掐頭去尾, 一整包共花了我ㄧ個鐘頭, 不過辛苦是值得的, 真的都沒我不愛的豆臭味

涼拌黃豆芽1.JPG

材料很簡單, 豆芽, 辣椒粉, 蒜泥, 鹽, 麻油, 蔥末, 味霖, 烏醋, 醬油, 一點點糖

涼拌黃豆芽2.JPG 

 把豆芽燙熟, 拌入其他材料就好了, 簡單吧?! 清爽不油膩, 連洗盤子都很輕鬆

涼拌黃豆芽3.JPG 

 

涼拌黃豆芽4.JPG 

 其實標準版只有前幾樣 後四樣調味是我自己加的, 我們喜歡帶酸味的醃漬菜, 反正我不賣錢, 大家喜歡吃比較要緊, 事實證明是不賴, 這幾盤還是我攔著大家讓我拍照的, 不然早就見底囉~~

 

 

 

 

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fanfran 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Milk
  • 黃豆芽小朋友的接受程度比較高!家裡有小朋友的話!這道涼拌菜是一個不錯的選擇喔ㄏㄏ
    不過,說到涼拌菜,我同事也推薦給我一個泰式涼拌的網站,也不錯吃,也推薦給大家試試吧!
    http://www.yummama.com.tw
  • 這其實是在餐廳吃到得好吃涼拌菜,在家給他隨便試試,居然也給弄出來了~~

    fanfran 於 2009/03/10 22:15 回覆