香到快昏到的香蕉蛋糕!! 配杯熱茶幸福加倍~~
我家爸爸真是超過, 他現在連香蕉的錢都不讓別人賺, 也不知他何時種了株芭蕉, 讓我們最近都變猴子吱吱吱, 眼看芭蕉又快變黑了, 那就做點香蕉蛋糕好消化存貨

食譜是參照
家在托倫斯 但是香蕉分量我加倍


先把糖和油打至蓬鬆.


加入蛋蛋, 請記得一次一顆喔!!


加優酪乳打勻.


再加入滿滿一碗的芭蕉泥.


篩過的粉分批加入, 輕攪至無粉粒即可.


差點忘記肉桂粉~~


好大一盆麵糊啊~~, 真怕烤盤裝不下


裝了滿滿一盆, 好多喔!!


175度烤50分鐘.


我真是不像話!! 因為一下子加太多芭蕉泥, 搞的蛋糕不像蛋糕, 像是很濕潤的派內餡, 不過好心同事說, 如果跟他說只是香蕉口味的點心, 他會很喜歡! 但是硬說它是蛋糕, 同事覺得很無助.......




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fanfran 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Florence
  • 這份食譜用的是酸奶油,也可以用優格代替,優酪乳太稀,成品會比較濕,建議下次再做的時候改用原味優格效果會更好.
  • 謝謝您的建議, 我會試試看優格,
    不過即便是這一款, 都覺得好吃,
    請幫我謝謝鄰居!!

    fanfran 於 2008/07/24 10:44 回覆

  • Fox
  • 阿姐
    芭蕉跟香蕉的味道是不太一樣的捏
    芭蕉即使成熟,都會有點酸味
    香蕉就是甜甜的味道
    有機會的話試試同時做香蕉跟芭蕉對照一下吧!
    (這樣有沒有很刁難?)
  • 說真的是真的不一樣!!芭蕉的果肉比較韌,沒辦法平均分布,至於酸味我吃不出來,我嘴笨啦!

    fanfran 於 2008/07/26 21:53 回覆

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