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第一次煮三杯, 很下飯呦!!! 不過這油是怎回事.......


夏天的茄子, 多得不得了, 顏色有深有淺, 美得咧~~


下鍋把茄子炸熟, 其實也不用到熟透啦, 切面成焦黃即可起鍋


美麗的茄子起鍋, 顏色真的比水煮的美, 豔豔的紫色還留得好好的


薑片蒜頭用一杯麻油爆香,


油炸茄子再度下鍋,


加上醬油一杯, 米酒一杯, 還有爆香的麻油共三杯


下九層塔, 香噴噴的三杯茄子就完成囉~~~


這真的很不賴, 連平常狗嘴吐不出象牙的大A都說不錯, 配上白飯超美味, 三杯料理真是老天賜的禮物, 不過三杯調味料加九層塔, 不管主菜是甚麼都是美味~~~

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