苦瓜炒XO醬, 很高級的菜吧~~, 其實是為了清冰箱不擇手段..........

應該可以從我的字裡行間看出, 我是沒有甚麼選擇權的人, 我想煮的菜永遠要排在list的那一端, 原因無它: 我沒辦法決定我的冰箱裡會出現啥材料, 完全要看媽媽要給甚麼, 阿姨還會補上她覺得不夠的菜色.......
幸好我可以根據目前當季的蔬果約略猜一下可能出現的好貨就是了

昨天阿姨硬把兩條苦瓜掛在我家大門, 就著冰箱的XO醬亂煮好了


先把苦瓜加一碗水煮熟, 怕苦的記得把苦瓜裡頭白白的膜去掉, 可以減輕苦味,


待苦瓜煮透, 加入XOr醬拌炒, 這是媽媽朋友自己做的好料, 干貝小魚多得不得了, 看它紅豔豔的, 其實並沒有很辣, 拌飯拌麵都很好吃~~~


挖兩大匙和苦瓜拌炒, 待炒入味就起鍋囉~~~~ 


這樣炒好好吃喔!! 苦瓜的微甘配上XO醬的鮮美, 配今天的餃子有點可惜, 老闆!! 來碗白飯~~~

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fanfran 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • wanwan
  • 我餓了
  • 那你來啊~~~

    fanfran 於 2008/07/17 23:12 回覆

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