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椒鹽芋粿巧
最近吃太好, 所以怠惰不少, 已經把之前的壓箱寶都玩完了, 今天得重起爐灶~~

找找我看慣的食譜網誌, 看到一篇恩文大哥的椒鹽雞塊, 想起還有一些吃不完的芋粿巧, 就來試試看好不好吃囉~~~

有開伙的家庭一定有基本材料: 蔥末 蒜丁 辣椒片, 還有想加的主要材料, 原始材料是炸雞丁, 也可以用炸花枝 炸蝦(不是日式的那種....) 炸軟殼蟹~~~
我愛亂來, 想知道芋粿巧可不可以用, 反正難吃, 三人分攤.......


起油鍋, 趁油未過熱前把蒜頭輕微爆香, 如果油太熱, 蒜頭一下就黑黑, 就會有苦味了啦~~


再把蔥末辣椒丟進去一起炒, 我不想吃太辣, 所以辣椒切大片, 好方便取出


再來把芋粿巧丁放鍋中翻炒, 加鹽和胡椒就可以上桌囉~~, 調味料可以加重些好配啤酒或可樂, 嗯~~, 讚啦!!




起鍋!!!


喔~~, 好吃耶!! 略重的調味很下飯, 配上氣泡飲料真的是matchi, 一口芋粿巧, 一口可樂, 哈~~~, 真的很沁涼, 很有大口吃肉大口喝酒的感覺~~~~