因為真的很熱很熱, 泰式春捲又再度復活, 跟大A殺去買魚露和泰式春捲, 打算再度挑戰~~


冰箱裡的料通通拿出來~~~


洋蔥切絲泡冰水, 也可以參考松露姐姐的這個方法, 就不會切得眼淚鼻涕齊飛,  泡冰水會把洋蔥的嗆味降低, 愛重口味的就跳過這個步驟


這是調味醬, 我還真被魚露的味道嚇到!! 真的是臭臭魚味~~, 到底是發生啥事, 讓它變成這麼好吃的醬料?!


所有材料切細絲


還是要排美美


越式春捲皮稍稍沾水, 待軟化就可以包料了, 透明的皮兒襯著鮮豔的顏色, 秀色可餐就是這意思吧~~


沾醬用蒜末 辣椒 檸檬汁 魚露, 本來想加辣椒醬, 但大A不愛吃辣, 就不放在醬裡, 我自己另外弄一份



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留言列表 (7)

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  • TruffleRose
  • 看到你寫,還是要排美美,心裡竊笑,
    小a真的開竅了,
    這個春捲我會想吃耶,
    顏色美菜色又多,粉棒^^
  • 可以一口氣吃到很多蔬菜水果, 又沒有油脂, 清爽又低脂, 又可以餵飽眼睛, 真的很棒~~~

    fanfran 於 2008/06/28 23:28 回覆

  • MissPixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是PIXNET痞客邦的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    PIXNET痞客邦
  • career92
  • 看起來好好吃喔!
    好適合夏天喔!
    看了整個兒都涼了起來^^
  • 在熱熱夏天吃,真的很棒,又都是生菜類, 吃多多也不怕~~

    fanfran 於 2008/07/11 23:52 回覆

  • carycha
  • 透明的外皮看起來真清涼
  • 對啊!真的沒料到這春捲皮也這種效果, 不過只要微微弄濕就可以了, 我的第一捲直接泡水,立刻黏成一坨,只好把它一口吃, 沒料沒味道, 零分!!!

    fanfran 於 2008/07/11 23:56 回覆

  • bittersweetlove
  • 比較喜歡越南春卷。。有蝦。。嘿~`
    不過這看起來也很可口啊。。想吃~~
  • 我是刻意不弄蝦, 因為沒機會上菜市場, 這些菜都是媽媽的愛心, 沒吃完前不敢亂批貨.....我也想加蝦啊

    fanfran 於 2008/07/11 23:54 回覆

  • 宏=v=
  • 好像蟲蟲喔XDDDD
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