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其實還沒做好,期待蛋糕捲冷卻切開就會很像市售年輪蛋糕~~
修正版: 已經切開囉!! 如果包緊一定會更像~~~
愛做吃食的初級班學員一定有聽過楊桃文化, 這食譜就是參考楊桃文化出版社的看過就記住的作菜絕招150種 裡的原味年輪蛋糕
材料很簡單, 奶油 糖 低筋麵粉 蛋 牛奶 以上材料重量皆100g 泡打粉2小匙
奶油 牛奶 蛋蛋皆回溫 把奶油打鬆
從這樣 
變成這樣
依序加入砂糖 蛋液 牛奶 粉類材料
再來就是下鍋, 把蛋糕片捲捲捲, 用保鮮膜包住成形, 待涼切片即可~~~
在煎蛋糕片時,香味真的是四溢, 連待在3樓的妹都聞到, 因為做完都晚了,決定明天再吃~~
食用心得明日待我補來.......
我學料理東西軍的斷面秀~~很像年輪蛋糕吧!!
吃起來也像! 不過照食譜的100g糖,對我和我家妹妹來說還是太甜, 妹還直接跟我挑明, 她可以接受不甜, 但是沒辦法吞下過甜的點心
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