最近熱到不想開火煮飯. 只想吃些涼涼的填肚子, 想起江角真紀子曾經做過玉米冷湯, 看了一整個清爽, 冰箱裡有冷凍毛豆, 那就把做個毛豆冷湯吧~~

材料超簡單, 就是毛豆和牛奶


忘記拍毛豆煮熟貌, 簡單說就是把豆子煮熟放涼, 加入鮮奶把豆子打碎即可, 過不過濾看個人


這是沒過濾的


這是過濾後的


喜歡濃郁口感的, 可以加上一點鮮奶油, 想喝點清爽的, 鮮奶就ok了

台灣人好像沒有喝冷湯的習慣, 我家A哥就嘰嘰叫不停"這不是湯!!這不是湯!!"(請自行配上"這不是肯德基"的耍賴畫面), 
不過換個角度想, 把它當成不很甜的綠豆沙牛奶(??)可能比較可以入口....







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fanfran 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 松露玫瑰
  • 小a的照片有進步耶,
    並且變得很勤奮^^
  • 哈哈~~,謝謝姐姐的鼓勵!希望我跟姐一樣,每天至少一篇,我相信如果我可以一直維持這個習慣,我真的就可以變成有毅力的人!!

    fanfran 於 2008/06/01 00:18 回覆

  • 嚕小熊
  • 哈哈
    太可愛了
    本來想試試看的
    可是後來看到 不很甜的綠豆沙牛奶..
    怕怕>"<
  • 這顏色超美的厚!!是那種嫩綠色耶~~
    這個配方也可以做成熱的喔!!除了豆子外,可以加蔥一起煮,之後步驟一樣,只是打碎後又加熱,就是另一種湯囉!!
    這樣應該比較不像綠豆沙牛奶了啦

    fanfran 於 2008/06/02 23:23 回覆

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