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那天看到兔兔的薯一薯二，勾起我小時候的回憶
小學在半山腰，回家時總會遇到一個賣地瓜餅的外省伯伯，我總是存個兩三天的零用錢，跟他買塊香香的地瓜煎餅解饞，已經是超過20年的往事~~

我不小心公開了我的年齡了！  回頭講薯餅
材料和馬鈴薯煎餅稍稍不同，馬鈴薯換成地瓜，麵粉變成太白粉，鹹口味變甜口味~~


我還特別買磨泥器回家，世界上沒有小地瓜嗎?!我也磨到手殘....


加太白粉, 愛吃QQ口感的就多加點! 
糖量要稍微斟酌, 我在加熱前試一下料, 嗯! 不怎甜, 哪知加熱後甜度遽增, 不臭蓋, 甜到要配茶........


鍋中的油熱後, 就可以把料下鍋囉~~
 


完成!!

這是今天的早餐, 除了地瓜餅之外, 我還弄個沙拉, 再來杯鮮奶和蔓越莓汁, 好飽喔~~
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