今天的早餐是參考松露姐姐的馬鈴薯煎餅,不過做了一點點變化
因為還沒找到中意的磨泥器和刨絲器,所以用削皮刀削成薄片,再用菜刀切得細細的,這步驟花了我不少時間耶!
前一陣子做麵包,家裡的麵粉只剩一點點,只好分成麵粉組和太白粉組,然後我也忘記加蛋........
放入鍋裡煎
完成!
外表看起來差不多,仔細看太白粉的漿比較透明,口感比麵粉來得Q很多,我家A哥說像是蚵仔煎的皮
加上鹽和胡椒就很棒了,愛吃重口味的可以加上泰式酸辣醬或番茄醬
因為還沒找到中意的磨泥器和刨絲器,所以用削皮刀削成薄片,再用菜刀切得細細的,這步驟花了我不少時間耶!
前一陣子做麵包,家裡的麵粉只剩一點點,只好分成麵粉組和太白粉組,然後我也忘記加蛋........
放入鍋裡煎
完成!
外表看起來差不多,仔細看太白粉的漿比較透明,口感比麵粉來得Q很多,我家A哥說像是蚵仔煎的皮
加上鹽和胡椒就很棒了,愛吃重口味的可以加上泰式酸辣醬或番茄醬
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