目前日期文章:200906 (7)

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 牛肉湯凍5.JPG

在美福買了包半筋半肉, 想給爺爺燉湯補補膠質, 煮了清燉牛肉湯, 又不甘心又是一鍋湯而已, 放涼撇油時發現它變成一大鍋果凍, 呵呵! 這麼熱的天氣喝熱湯很痛苦, 決定熱湯變冷菜, 做成牛肉湯凍, 涼涼的吃!!!

 

湯凍是清燉的, 看起來就不怎樣, 所以加上買肉時附上的香料滷包和醬油, 把肉切小塊, 再用原來的肉湯和滷包一起燉它個30分鐘.

 

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 和洋涼拌麵11.JPG

這是白色麵

 

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這個花生芝麻豆腐是變形版, 本來是參考Bonny的芝麻豆腐, 不過我用的是中藥行買的葛粉片打成的葛粉, 居然失敗了!!!

待我買到市售葛粉再試一次!!!

花生芝麻豆腐1.JPG

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 茄子咖哩12.JPG

夏天真是茄子和小黃瓜的季節, 不過媽媽提醒下週是苦瓜週......

茄子的料理法真的不多, 在我家除了燙茄子 麻婆茄子 炒茄子 茄子天婦羅外就沒多的花樣, 可憐啊.......

在Bonny家閒晃也一陣子, 留言倒是不積極, 我的網路常常跟我說我的留言碼錯誤, 要不一下在人家家裡占了版面, 可她家可是我參考日本食物的最佳參考文獻, 有不少日本貨都是偷看她的文章才知哪有舖貨, Bonny, 雖然妳不一定會看到, 但我還是要謝謝妳

 

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 燉馬鈴薯6.JPG

第14集的XXXHOLIC開始交代四月一日君尋的身世, 跟其他漫畫一樣, 會拿出來寫網誌, 表示我有偷學人家的菜啦~~

四月一日到一個將要結婚的女子家教她做料理, 第一道菜就是簡單的燉馬鈴薯, 真的超簡單, 簡單到我都害羞寫出來, 不過真的出乎意料的好吃, 而且又可以放冰箱備用, 真好啊~~~ 這菜我在韓國料理店有吃到冷的, 因為沒加油, 所以沒有冷掉油膩膩的困擾.......

 

把馬鈴薯去皮煮熟後, 把水倒掉, 可以洗油油盤子, 不要浪費喔!!!!

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蒼蠅頭8.JPG

 

別以為這是一篇吃到菜裡有小蟲的恐怖文章, 是我自己愛耍冷啦~~

 

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昨日的美食.jpg 

 

麻婆茄子7.JPG

書籍簡介
「昨天了吃了什麼?」——答得出來的人有福了!

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